在繁忙的生活中，寻找一道既美味又易于烹饪的家常菜，无疑是让餐桌增添色彩的好方法。今天，就让我们一起学习如何轻松制作这道经典的家常糖醋草鱼——一款酸甜可口，色香味俱全的菜肴。
首先，选购新鲜草鱼至关重要。选择肉质饱满、鳞片完整的草鱼，清洗干净后，用刀在两面轻轻划几刀，便于入味。接着，用盐、胡椒粉和料酒腌制约15分钟。
糖醋汁是这道菜的灵魂。在一个小碗中， 首页-新茂安有限公司混合白糖、白醋、生抽、番茄酱和水， 青铜峡市肯旺混凝土有限公司搅拌均匀备用。这样既能锁住鱼的鲜美，首页-九富佳有限公司又能增添独特的甜酸口感。
烹饪时，热锅凉油，将腌制好的草鱼放入煎至两面金黄。然后，业务合作加入调好的糖醋汁，中小火慢慢炖煮，让鱼充分吸收酱汁的味道。待汤汁浓稠，鱼肉熟透，即可出锅。
最后，撒上葱花和红椒丝作为点缀，一道色泽诱人、酸甜适中的糖醋草鱼便完成了。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为亮点，让你在享受美食的同时，也体验到烹饪的乐趣。
家常糖醋草鱼，简单易学，却能带来满满的满足感。赶快动手试试，让你的餐桌增添一道美味佳肴吧！